Sylvie Guilloteau
Naturopathe à Nantes

Recettes

Gratin de Chou Fleur

 

Ingrédients :

- 1 chou-fleur 
- Tome de brebis râpée
- Sel & Poivre

 

Laver et détailler le chou fleur en petites fleurettes, le faire cuire à la vapeur douce pendant 15 minutes environ.

Une fois cuit, saler, poivrer et le mixer.

Verser la purée de chou fleur dans un plat à gratin et saupoudrer de tome de brebis râpée.

Enfourner pour 7 à 10 minutes maximum et servir avec une belle salade croquante.


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